La rentrée est souvent synonyme de nouveaux départs et de résolutions. Pourquoi ne pas en profiter pour découvrir des cocktails sans alcool pendant cette période de Sober September ? Que ce soit pour une soirée entre amis, en famille ou un moment de détente en solo, ces recettes vous apporteront fraîcheur et originalité. Dans cet article, nous vous présentons trois cocktails sans alcool : le Banana Fizz, le Green Matcha Smash et le Sunny Spritz

 

Pourquoi choisir des cocktails sans alcool ?

 

Les cocktails sans alcool gagnent en popularité pour plusieurs raisons. Ils permettent à chacun de profiter de l'apéritif sans les effets de l'alcool. De plus, ils sont souvent plus légers et peuvent être consommés à tout moment de la journée. Les apéritifs sans alcool sont également une excellente option pour les personnes qui souhaitent adopter un mode de vie plus sain ou qui doivent éviter l'alcool pour des raisons de santé ou personnelles. En choisissant des cocktails sans alcool, vous pouvez profiter sans compromis.

 

C'est d'ailleurs pour ces raisons que le Sober September grandit chaque année. Faire un mois sans alcool présente de nombreux bénéfices, notamment une amélioration significative de la qualité du sommeil et une réduction de la fatigue quotidienne. Cela permet également au corps à se détoxifier, favorisant une meilleure digestion et un regain d'énergie. En prenant une pause avec l'alcool, on prend conscience de ses habitudes, ce qui aide à adopter un mode de vie plus sain et revitalisant.

 

Banana Fizz

 

Pour ceux qui aiment les cocktails fruités sans alcool, le Banana Fizz est pour vous. Ce mélange doux et fruité, rehaussé par la fraîcheur du Ginger Ale, est idéal pour un apéritif sans alcool rafraîchissant. Le Banana Fizz est non seulement délicieux mais aussi très simple à préparer, ce qui en fait un choix parfait pour les apéros improvisés.

 

 

Préparation

 

1. Dans un verre tumbler rempli de glaçons, versez votre dose d’OSCO et le sirop de banane.

2. Allongez avec du Ginger Ale.

3. Remuez légèrement pour mélanger les saveurs.

 

Avec ça ?

 

Des bouchées de crevettes au gingembre accompagneront à merveille ce cocktail sans alcool, ajoutant une note épicée à votre apéritif sans alcool. La fraîcheur des crevettes et le piquant subtil du gingembre complètent parfaitement la douceur fruitée du Banana Fizz.

 

 

Préparation

 

1. Décortiquer chaque crevette et retirer le filament noir du dos.

2. Débarrasser les crevettes dans un saladier.

3. Ajouter la sauce soja, le nuoc mam et le gingembre. Placer au frais 30 mn en remuant bien.

4. Chauffer une poêle avec un filet d’huile de sésame. Y placer les crevettes égouttées.

5. Quelques minutes suffisent pour atteindre la coloration des deux côtés. Ajouter la marinade qui va vite s’évaporer.

6. Et c’est prêt !

 

Green Matcha Smash

 

Le Green Matcha Smash est une variante du célèbre Gin Basilic Smash, sans alcool bien sûr. Ce cocktail sans alcool est parfait pour ceux qui recherchent des saveurs herbacées et originales. Le matcha apporte une touche unique à cette boisson rafraîchissante. En plus d'être savoureux, ce cocktail est également riche en antioxydants grâce au matcha.

 

 

Préparation

 

1. Dans un shaker, ajoutez deux rondelles de concombre, quelques feuilles de basilic et une cuillère à café de matcha.

2. Versez votre dose d’OSCO, le sirop de sucre et les blancs d’œuf.

3. Shakez vigoureusement et filtrez dans un verre rocks rempli de glaçons.

 

Avec ça ?

 

Des mini-bruschettas à la tomate et au basilic seront le compagnon idéal de ce cocktail sans alcool, offrant une explosion de saveurs méditerranéennes. La fraîcheur des tomates et l'arôme du basilic rehausseront les notes herbacées du Green Matcha Smash, créant un apéro sans alcool sophistiqué et délicieux.

 

 

Préparation 

 

1. Découper les tomates en petits dés après avoir retiré la partie verte en haut, les mettre dans un petit saladier avec une bonne huile d'olive et du sel.

2. Faire griller les tranches de pain de campagne, puis les frotter d'ail.

3. Disposer le mélange tomate/huile d'olive généreusement sur la tartine et ajouter des copeaux de parmesan et du basilic. À déguster aussitôt, tiède.

 

Sunny Spritz

 

Le Sunny Spritz est un cocktail sans alcool parfait pour apporter une touche de douceur et de pétillant à vos soirées. Facile à préparer, il allie la saveur gourmande du sirop d'orgeat à la fraîcheur florale du soda fleur de sureau. Ce cocktail est une option idéale pour ceux qui recherchent une boisson légère mais savoureuse pour leurs apéritifs sans alcool.

 

 

Préparation

 

1. Dans un grand verre à vin, versez tous les ingrédients.

2. Donnez un léger coup de petite cuillère pour diluer le sirop.

3. Ajoutez des glaçons à volonté et garnissez avec une tête de menthe fraîche.

 

Avec ça ?

 

Accompagnez votre Sunny Spritz de gressins aux olives noires et à l'huile d'olive pour une combinaison parfaite de saveurs douces et croquantes. Les gressins, croustillants et légèrement salés, équilibrent parfaitement la douceur du cocktail, créant une expérience gustative harmonieuse.

 

 

Préparation

 

1. Délayer la levure avec l’eau tiède. Mettre la farine dans un saladier, ajouter le sel, le sucre en poudre et l’huile d’olive.

2. Mélanger puis pétrir pendant une dizaine de minutes.

3. Ajouter les morceaux d’olives dans la pâte et pétrir quelques instants, le temps que toutes les olives soient bien incorporées à la pâte.

4. Couvrir la pâte d’un torchon et laisser lever pendant 1h dans une pièce tempérée.

5. Préchauffer votre four à 180°C. Dégazer la pâte et la diviser en boules de taille identique.

6. Former de longs et fins boudins d’une vingtaine de centimètres.

7. Déposer les gressins sur des plaques de four recouvertes de papier cuisson, en les espaçant bien. Badigeonner d’huile d’olive.

8. Enfourner jusqu’à ce qu’ils soient dorés (20 minutes environ).

 

 

Cheers à une rentrée pleine de saveurs et de découvertes !

 

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